ÇİKOLATA KAPLI MİNİ KEKLER TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 su bardağı un
- Yarım tatlı kabartma tozu
- Tuz
- 1.5 yemek kaşığı taze biberiye
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1.5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı süt
Çikolata kaplaması için
- Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
Süslemek için
- Portakal kabuğu
- Taze biberiye
Yapılışı- Un, kabartma tozu, tuz ve taze biberiyeyi bir kaba alarak harmanlayın.
- Ayrı bir kapta toz şekeri, yumurta, zeytinyağı, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve sütü çırpın.
- Unlu karışıma ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağladığınız mini muffin kalıplarının yarısından az olacak şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında ılınana kadar bekletin.
- Muffin kalıplarından çıkardığınız kekleri benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın.
- Üzerini portakal kabuğu ve biberiye yaprakları ile süsleyerek servis yapın.