DONDURMALI VENEDİK KEKİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Kek için
- 25-30 kakaolu petibör bisküvi
- 100 g eritilip ılıtılmış tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1-2 yemek kaşığı soğuk su
Üzeri için
- 8 top vanilyalı dondurma
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık içi
- 8 top çilekli dondurma
- 1/2 su bardağı çilek
Yapılışı- Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin bir kaba alıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin.
- Yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Eğer hamur toplanıp kıvam bulmazsa soğuk su ilave edebilirsiniz. 20-22 cm çapında yağladığınız kelepçeli kek kalıbına hamuru bastırarak ve kenarlarını 2 cm yükselterek yayın. Buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletin.
- Diğer yanda vanilyalı dondurmayı ve çilekli dondurmayı ayrı ayrı kaplara alın.
- Oda sıcaklığındaki dondurmaların hafifçe yumuşamasını bekleyip vanilyalı dondurmaya çekilmiş fındık içini, çilekli dondurmaya ise çekilip püre haline getirilmiş çilekleri aktararak karıştırın.
- Bisküvili zeminin üzerine vanilyalı dondurmayı kaşıkla yayın ve derin dondurucuya koyup 15-20 dakika bekletin. Sonra çıkarıp üzerine çilekli dondurmayı yayın.
- İki katlı dondurmalı keki derin dondurucuda en az 4-5 saat bekletin. Arzuya göre üzerine çikolatalı sos gezdirip, dilimleyerek servis yapın.
Etiketler:
- DONDURMALI VENEDİK KEKİ
- VENEDİK KEK