DONDURMALI VENEDİK KEKİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DONDURMALI VENEDİK KEKİ TARİFİ
    8
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler

    Kek için

    • 25-30 kakaolu petibör bisküvi
    • 100 g eritilip ılıtılmış tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1-2 yemek kaşığı soğuk su

    Üzeri için

    • 8 top vanilyalı dondurma
    • 1/2 su bardağı dövülmüş fındık içi
    • 8 top çilekli dondurma
    • 1/2 su bardağı çilek
    Yapılışı
    • Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin bir kaba alıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin.
    • Yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Eğer hamur toplanıp kıvam bulmazsa soğuk su ilave edebilirsiniz. 20-22 cm çapında yağladığınız kelepçeli kek kalıbına hamuru bastırarak ve kenarlarını 2 cm yükselterek yayın. Buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletin.
    • Diğer yanda vanilyalı dondurmayı ve çilekli dondurmayı ayrı ayrı kaplara alın.
    • Oda sıcaklığındaki dondurmaların hafifçe yumuşamasını bekleyip vanilyalı dondurmaya çekilmiş fındık içini, çilekli dondurmaya ise çekilip püre haline getirilmiş çilekleri aktararak karıştırın.
    • Bisküvili zeminin üzerine vanilyalı dondurmayı kaşıkla yayın ve derin dondurucuya koyup 15-20 dakika bekletin. Sonra çıkarıp üzerine çilekli dondurmayı yayın.
    • İki katlı dondurmalı keki derin dondurucuda en az 4-5 saat bekletin. Arzuya göre üzerine çikolatalı sos gezdirip, dilimleyerek servis yapın.