FRAMBUAZLI SOĞUK CHEESECAKE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FRAMBUAZLI SOĞUK CHEESECAKE TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Tabanı için

    • 200 g soğuk tereyağı
    • 250 g un
    • 100 g toz şeker
    • 1-2 damla vanilya esansı

    Kreması için

    • 400 g krema
    • 400 g labne peyniri
    • 200 g toz şeker
    • 1 su bardağı frambuaz
    • 6 yaprak jelatin

    Üzeri için

    • Frambuaz
    • File Antep fıstığı
    Yapılışı
    • Tabanı için soğuk tereyağı, un, toz şeker ve vanilya esansını kum gibi oluncaya kadar mutfak robotunda karıştırın.
    • Yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
    • Kreması için kremayı mikserin yüksek devrinde iyice kabarana kadar çırpın.
    • Karışımından yarım su bardağı kadar ayırıp buzdolabına koyun. Başka bir kapta labne peyniri, toz şeker ve frambuazları çırpıp kalan kremaya ekleyin.
    • Jelatinleri buzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar bekletin. Yumuşayan jelatinleri benmari usulü eritip ılınması için bir kenara alın.
    • Oda sıcaklığına gelen jelatinleri kremalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
    • Karışımı soğuyan cheesecake tabanın üzerine döküp düzleştirin.
    • Cheesecake’inizi dondurucuya yerleştirip en az bir saat bekletin. Servise sunmadan önce 15-20 dakika dışarıda bekletip kalıptan çıkarın.
    • Üzerine buzdolabında beklettiğiniz kremadan yayın. Frambuaz ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ