HURMALI PİŞMEYEN YOĞURT TATLISI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    HURMALI PİŞMEYEN YOĞURT TATLISI TARİFİ
    8
    kişilik
    10
    dakika
    206
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Tabanı için

    • 2 su bardağı sarı leblebi (Havanda iyice dövülmüş)
    • 1.5 yemek kaşığı hurma özü
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Dolusu için

    • 4 su bardağı süzme yoğurt
    • 1/2 su bardağı pudra şekeri
    • 3 yemek kaşığı toz jelatin
    • 5 yemek kaşığı ılık su
    • 1 su bardağı yağsız taze köy peyniri
    • 2 yemek kaşığı hurma (İnce doğranmış)
    • 2 yemek kaşığı hurma özü

    Arası ve üzeri için

    • 7-8 adet çilek (Halka doğranmış)
    • 2 adet kivi (İnce dilimlenmiş)
    • Taze nane yaprakları
    Yapılışı
    • Leblebileri toz haline getirip, tavada tereyağıyla birlikte kavurun. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın.
    • Kavurduğunuz leblebi harcına hurma özünü ekleyip karıştırın ve tabana bastırarak yerleştirin.
    • Yoğurt ve şekeri derin bir kapta şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Sıcak su ile jelatini de bir bardakta karıştırın.
    • Yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edin. Leblebili taban üzerine yoğurtlu karışımı aktarın.
    • Sertleşinceye kadar, yaklaşık 1 saat buzlukta bekletin.
    • Hurmaları, hurma özünü ve taze peyniri bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın (Krema kıvamı elde etmek için elma suyu da kullanabilirsiniz).
    • Hurmalı karışımı yoğurt tatlısının üzerine akıtmadan önce çilek ve kivi dilimlerinin yarısını donan yoğurdun üzerine yerleştirin. Hurmalı karışımı meyvelerin üzerine yayın.
    • Üzerine de kalan meyveleri dizin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
    • Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.