KADAYIFLI VE CEVİZLİ MUHALLEBİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Muhallebi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı vanilya esansı
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
Üzeri için
- 250 g tel kadayıf
- 30 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 100 g iri kırılmış ceviz
- Çilek
Yapılışı- Üzeri için kadayıfları küçük parçalar şekilde ufalayın. Fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 1-2 dakika bekletin.
- Tereyağı, toz şeker ve kadayıfları büyük bir tencereye alıp karıştırarak kavurun.
- Ceviz içini ekleyip kavurmaya devam edin. Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılındırın.
- Muhallebi için süt, şeker, pirinç unu ve vanilya esansını bir tencereye alın.
- Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Cam kupların tabanına bir miktar cevizli kadayıftan koyun. Üzerine muhallebiyi paylaştırın.
- Cevizli kadayıf ve çilek dilimleri ile süsleyerek soğuk servis yapın.