KARAKUŞ TATLISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KARAKUŞ TATLISI TARİFİ
    10
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 3 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
    • Yarım çay bardağı su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu

    Açmak için

    • Nişasta

    Şerbeti için

    • 2.5 su bardağı toz şeker
    • 3.5 su bardağı su
    • Yarım limon suyu

    İç harcı için

    • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
    • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tarçın

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı
    • Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
    • Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
    • İç harcı için bir kasede ceviz, toz şeker ve tarçını karıştırın.
    • Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve nişasta serperek olabildiğince ince açın. Açtığınız hamurun bir kenarını 10 cm kadar içeriye doğru katlayın.
    • Katladığınız kısmın üzerine cevizli harçtan koyun ve yufkanın diğer yarısını oklava yardımıyla kat kat yerleştirin, 10 cm aralıkla parmaklarınızla sıkarak yapıştırıp boğumlar oluşturun. Boğum yerlerinden bıçakla keserek birbirinden ayırın.
    • Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtıp hazırladığınız hamurları kızartın. Kızaran hamurları bekletmeden soğuk şerbete atın ve birkaç dakika çekmesini bekleyip servis tabağına alın. Ilık servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ