KEHRİBAR TATLISI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Hamuru için
- 125 g tereyağı (Yumuşamış)
- 1 limon kabuğunun rendesi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
Üzeri için
- 2 su bardağı dövülmüş badem içi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yumurta
Yapılışı- Tereyağı, limon kabuğu rendesi ve şekeri derin bir kabın içerisinde mikser ile krema haline gelinceye kadar 5 dakika çırpın. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve merdane yardımıyla yarım cm inceltin.
- Hamuru, pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen şeklindeki tepsiye yayıp bıçakla dikdörtgen dilimlere ayırın. Üzerini de çatalın ucuyla çizip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirip çıkarın.
- Badem, şeker ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Bu karışımı tepsideki hamurun üzerine incecik yayın. Tatlıyı yine aynı fırında 10 dakika daha pişirip çıkarın.
- Soğuduktan sonra, daha önce kestiğiniz yerlerden parçalara ayırıp servis tabağına alın ve ılık servis yapın.