MEYVELİ MUHALLEBİ KATLARI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Muhallebi için
- 150 g tereyağı
- 1.5 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Tabanı için
- 1 paket pötibör bisküvi
Arası için
- 10 çilek
- 2 muz
Üzeri için
- File fındık
Yapılışı- Muhallebi için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönmeye başlayıncaya kadar kavurun.
- Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- Süt ılınmaya başladığında toz şeker ve vanilyayı ilave edin. Muhallebi kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın.
- Tabanı için; bisküvileri kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve bir fırın kabının tabanına yayın.
- Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve tüm kaba yayın. Üzerini streç filmle sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabında bekletin.
- Soğuyan muhallebiyi eşit büyüklükte kare parçalara bölün. Birinci dilimin üzerine çilek dilimleri yerleştirin.
- İkinci dilim muhallebiyi üzerine kapatın ve muz dilimleri yerleştirin. Aralara da bisküvi parçaları serperek üçüncü dilim muhallebiyi üzerine kapatın.
- Üzerine bisküvi parçaları serpin, çilek dilimleri ve file fındık serpip soğuk servis yapın.