NİŞASTALI PASTANE POĞAÇASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1.5 tatlı kaşığı instant maya
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- 200 gr lor peyniri
- Maydanoz
Üzeri için
- Haşhaş
Yapılışı- Unu ve nişastayı yoğurma kabına alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Yumurta, zeytinyağı, süt, maya, tuz ve şekeri ekleyip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açıp içine kıyılmış maydanozlu peynirli karışımdan koyup kapatın.
- Hamura uzun şekil verin. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Üst kısmına bıçak yardımıyla çizikler yapın. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp haşhaş serpin.
- Yeniden mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamurları 190 dereceye ayarlı soğuk fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.