ORMAN MEYVELİ KIZARMIŞ MANTI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ORMAN MEYVELİ KIZARMIŞ MANTI TARİFİ
    26
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler

    Hamuru için

    • 3 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 tutam tuz
    • 1 su bardağı su

    Dolgusu için

    • 2 su bardağı karışık orman meyvesi
    • Yarım su bardağı esmer şeker
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı damla beyaz çikolata

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı

    Üzeri için

    • Karamel sos
    • Pudra şekeri
    Yapılışı
    • Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    • Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
    • Dolgusu için karışık orman meyvelerini geniş bir tavaya alın. Esmer şeker, limon suyu ve tereyağını ilave edip meyveler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
    • Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla ince açın. Hamurdan iri kare parçalar kesin.
    • Arasına orman meyveli harçtan koyup birkaç parça damla çikolata ilave edin ve mantı şeklinde köşelerinden birleştirerek kapatın.
    • Orman meyveli mantıları kızgın yağda kızartın.
    • Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Üzerine karamel sos gezdirin. Pudra şekeri serperek ılık servis yapın.