-
4
kişilik
10
dakika
242
kalori/prs.
Malzemeler
- 500 gr kuzu pirzola
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 3-4 mantar
- 2 soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- kekik
- kırmızı tozbiber
- 1 kahve fincanı et suyu
Yapılışı
- Sıvıyağı tavada kızdırıp pirzolaları iki taraflı kızartın. Bir tabağa alıp sıcak olarak muhafaza edin.
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın, tavada kalan yağda sote edin. Mantarları dilimleyip tavaya ekleyin. bir kaç dakika karıştırarak sote edin.
- Pirzolaları tavaya alın. Tuz, kırmızı tozbiber, kekik ve et suyunu ilave edip 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.