TULUMBA TATLISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TULUMBA TATLISI TARİFİ
    4
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı (tepeleme) un
    • 2 çorba kaşığı pirinç unu
    • 100 gr margarin
    • 1.5 su bardağı su
    • Bir tutam tuz
    • 2 çorba kaşığı ararot
    • 1 çorba kaşığı toz şeker
    • 6 yumurta

    Kızartmak için

    • ayçiçeği yağı

    Şurup için

    • 4 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 2 çorba kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Şurup için şeker ve suyu sos tenceresinde şeker iyice eriyip su ağırlaşıncaya kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
    • Tereyağını tencerede eritin. 1.5 bardak su ekleyip bir taşım kaynatın. Unu azar azar ilave ederek 10 dakika kavurun.
    • Ocaktan alıpılınmaya bırakın. Ilınınca yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın.
    • Bir tutam tuz, pirinç unu ve ararotu ekleyip karıştırın. Cıvık hamuru ucu tulumba tatlısı duyu takılmış sıkma torbasına aktarın.
    • Ayçiçeği yağını orta hararetli ateşte ısıtın. Tatlı hamurundan yağın içine 5 santim uzunluğunda sıkın.
    • Tencereyi sallayarak kızartın. Kızaran hamurları sıcakken soğuk şurubun içinde 15 dakika bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.