ÜÇ BİBERLİ ANTRİKOT TARİFİ
-
4
kişilik
35
dakika
228
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 parça antrikot
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 taze soğan
- 2 dolmalık kırmızıbiber
- 2 dolmalık sarı biber
- 3 dolmalık yeşil sbiber
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Biberleri şeritler halinde doğrayın. Soğanı 2 cm kalınlığında verev doğrayın. Zeytinyağında 3 dakika kavurun.
- Etleri 2 parmak kalınlığında doğrayıp biberlere ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp pilav ile birlikte sıcak servis yapın.