VİŞNELİ LOKUM TATLISI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VİŞNELİ LOKUM TATLISI TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1 lt süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Vişneli sos için:

    • 2 su bardağı vişne suyu
    • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
    • 1 Türk kahvesi fincanı şeker

    Tabanı için:

    • 2 su bardağı Hindistan cevizi

    Son katı için:

    • 1.5 su bardağı süt
    • 2 poşet kremşanti

    Üzeri için:

    • Hindistan cevizi
    Yapılışı
    • Tencereye süt, şeker ve unu koyun. Orta ısılı ocakta kaynayıp, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırın.
    • Bir fırın tepsisinin tabanına, boşluk kalmayacak şekilde Hindistan cevizi serpin. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı ince bir tabaka halinde yayın ve soğumaya bırakın.
    • Diğer yandan vişne suyu, toz şeker ve nişastayı başka tencereye alarak, orta ısılı ocakta kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ilınmış olan tatlının üzerine gezdirip her tarafına yayın. Yeniden soğumaya bırakın.
    • Kremşantiyi soğuk süt ile paketin üzerinde yazdığı gibi çırpıp hazırlayın. Ardından soğuyan vişne sosunun üzerine sürün. 1-2 saat buzdolabında soğutun. Tamamen soğuyan tatlıyı, minik kareler şeklinde dilimleyin. Spatula yardımıyla iki kare dilimi birbirinin üzerine kapatın. Üzerini Hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapın.