VİŞNELİ MİNİ PASTALAR TARİFİ
-
Malzemeler
- 1 su bardağı rondodan geçirilmiş yulaflı bisküvi
- 2 çorba kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- 70 g krem peyniri
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı portakal özütü (Ya da çeyrek portakal kabuğu rendesi)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşıgˆı un
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış kiraz şekerlemesi
- 1/4 fincan beyaz çikolata
- 12 adet bütün kiraz şekerlemesi
Yapılışı
- Fırını 175 derede ısıtmaya başlayın. Mini muffin kaplarınızı yağlayın.
- Bisküvi kırıntılarını, 2 çorba kaşığı s¸eker ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kalıplara es¸it miktarda dökerek iyice bastırın.
- Krem peynir, şeker ve portakal özütünü mikser ile karıştırarak pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ilave edin ve harmanlanıp, krema homojen olana kadar karıştırın.
- İnce şekilde kıydığınız kirazları da içine ilave edin. Kalıplardaki bisküvilerin üzerine dökerek 20-25 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız kekleri 1-2 saat kadar soğumaya bırakın. Bu esnada çikolatayı benmari usulü eritin. Keklerin üzerine beyaz çikolata ve bütün kiraz şekerlemeleri koyarak servis yapın.