SİYAH FASULYELİ BROWNİE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Siyah fasulye, protein, folik asit, potasyum, çinko minerali ve B grubu vitaminlerce zengindir. Salata ve yemeklerde kullanılır, vegan/vejetaryen beslenmede protein kaynağı olarak kullanılabilir.
Malzemeler- 425 g haşlanmış siyah fasulye
- 3 büyük yumurta
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Yapılışı- Haşlayıp süzdüğünüz fasulyeleri mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
- Derin bir karıştırma kabının içinde yumurta ve şekeri mikser ile çırparak köpük hale getirin.
- Ardından sıvı yağı, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı da sırayla ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
- Püre haline getirdiğiniz fasulyeyi ve damla çikolatanın yarısını da karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağladığınız küçük fırın tepsisine ya da dikdörtgen cam fırın kabına hamuru aktarın ve spatulayla üzerini düzeltin.
- Kalan damla çikolatayı üstüne eşit şekilde serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın.