Acukalı Milföy Sarma But TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Acukalı Milföy Sarma But Malzemeleri
- 6 adet tavuk but –derisiz
- 2 adet milföy – kare
Acuka için Malzemeler
- 1 dilim tost ekmeği
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 avuç ceviz
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 tutam kimyon
- ¼ su bardağı zeytinyağı
Yapılışı- Tavuk butlarını bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tavukları haşlanmaya bırakın.
- Mutfak robotunuza tost ekmeğini koyun ve iyice çekin.
- Ardından içerisine acuka için olan tüm malzemeleri ekleyip iyice sürülebilir bir kıvam olana kadar çekin ve bir kaba alıp kenara alın.
- Milföyleri hafif yumuşaması için dolaptan çıkartın ve boyuna dört dilim olacak şekilde kesin.
- Haşladığınız tavukları suyundan süzün.
- Milföylerin her bir dilimine acuka sürün ve elinizle iki ucundan hafif çekerek uzatın.
- Tavuk butların etli kısmını milföylerin acukalı kısımları tavuğa değecek şekilde sarın.
- Bir yumurta sarısını bir iki damla su ile açıp fırça ile milföylerin üzerine sürün.
- Son olarak üzerine susam serptikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.
Etiketler:
- Acukalı Milföy Sarma But