BAHARATLI TAVUK KIZARTMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAHARATLI TAVUK KIZARTMA TARİFİ
    4
    kişilik
    15
    dakika
    363
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 300 gr tavuk göğüs eti
    • 1 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı hardal
    • 1 çay kaşığı biberiye
    • 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 4-5 dal taze soğan sapı
    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • 1 diş sarımsağı ezip hardal ve biberiye ile karıştırın. Tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayıp hardallı karışımı ekleyin. Karıştırıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
    • Taze soğan saplarını kıyıp bir kaseye alın. Ekmek içi, kekik ve karabiber ilave ederek karıştırın. Yumurtaları bir kasede tuz ilavesiyle çırpın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
    • Hazırladığınız ekmekli karışımı düz bir tabağa yayın. Etleri önce çırpılmış yumurtaya sonra ekmekli karışıma bulayın. Kızgın yağa atıp hızlı ateşte kızartın. Ateşi kısıp 5-6 dakika daha pişirin. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.