BİFTEK RULO TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BİFTEK RULO TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    310
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 8 parça biftek
    • 250 gr kıyma
    • 1 soğan
    • 1 havuç
    • 1 salçalık kırmızıbiber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 100 gr ıspanak
    • Tuz
    Yapılışı
    • Soğan ile havucu rendeleyin. Kırmızıbiberi küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kapta yoğurun. 1 çay bardağı bezelye ve ince kıyılmış ıspanağı ilave edin.
    • Bifteklerin içine hazırladığınız harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kenarlarını kürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz biftekleri tereyağı ile yağladığınız tepsiye dizin.
    • Salçayı 1 su bardağı su ile karıştırın. Bifteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları çıkarıp dilimleyin. Sıcak servis yapın.