BÖBREKLİ MANTAR SOTE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BÖBREKLİ MANTAR SOTE TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    128
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 8 kuzu böbreği
    • 8 mantar
    • 2 havuç
    • 1 sivribiber
    • 1 kırmızı dolmalık biber
    • Yarım su bardağı konserve mısır tanesi
    • Yarım demet taze soğan
    • 5 kiraz domates
    • 1 kahve fincanı sıvıyağ
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik
    Yapılışı
    • Böbreklerin zarlarını çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip doğrayın. Havuçları temizleyip dilimleyin. Biberler ve taze soğanları temizleyip doğrayın. Mısırın suyunu süzün.
    • Yağı tavada kızdırıp böbrekleri kavurun. Havuç, mantar, biber ve domatesleri ekleyip karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Üzerine sıcak suyu ilave edip tuz, kekik ve karabiberi serpin.
    • Tavanın kapağını kapatıp et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Kiraz domatesler ve mısırı ekleyip karıştırın. 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.