BÖĞÜRTLENLİ, BEYAZ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 5 yumurta sarısı
- 5 yumurta akı
- 200 gr beyaz çikolata
- 200 gr böğürtlen
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- ¾ su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
- 50 gr böğürtlen
- 100 gr eritilmiş bitter çikolata
- 1 çay bardağı beyaz~bitter damla çikolata
Yapılışı- Tereyağı, süt ve şekeri kaynatın. Beyaz çikolatayı ekleyip eritin. Soğuduktan sonra teker teker yumurta sarılarını ekleyip mikserle çırpın.
- Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
- Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Kek malzemesine yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın. Böğürtlen tanelerini hamura hafifçe batırarak ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Üzerini eritilmiş bitter çikolata, böğürtlen ve damla çikolata ile süsleyin.