BÖĞÜRTLENLİ, BEYAZ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BÖĞÜRTLENLİ, BEYAZ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 5 yumurta sarısı
    • 5 yumurta akı
    • 200 gr beyaz çikolata
    • 200 gr böğürtlen
    • 200 gr tereyağı
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 2 su bardağı un
    • ¾ su bardağı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Üzeri için

    • 50 gr böğürtlen
    • 100 gr eritilmiş bitter çikolata
    • 1 çay bardağı beyaz~bitter damla çikolata
    Yapılışı
    • Tereyağı, süt ve şekeri kaynatın. Beyaz çikolatayı ekleyip eritin. Soğuduktan sonra teker teker yumurta sarılarını ekleyip mikserle çırpın.
    • Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
    • Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Kek malzemesine yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
    • Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın. Böğürtlen tanelerini hamura hafifçe batırarak ekleyin.
    • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Üzerini eritilmiş bitter çikolata, böğürtlen ve damla çikolata ile süsleyin.