CALDEİRADE DE FRUTOS DO MAR (TAZE DENİZ MAHSULLERİ) TARİFİ
-
1
kişilik
15
dakika
137
kalori/prs.
Malzemeler
- 50 gr akya balığ
- ı5 istiridye
- 5 jumbo karides
- 2 sap yeşil soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 8 çeri domates
- Tuz
- karabiber
Yapılışı
- Akya balığını temizleyip yıkayın. Kuşbaşı doğrayın. Karidesleri, istiridyeleri ve soğanı ayıklayıp yıkayın. Soğanı kıyın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün.
- Kuşbaşı balıkları bir tavaya alın. 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyin. Pişmelerine yakın karidesleri ve istiridyeleri ekleyin. 5 dakika daha soteleyin.
- Domatesleri ve yeşil soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.