CEVİZLİ ALİ NAZİK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CEVİZLİ ALİ NAZİK TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 3 sivribiber
    • 1 Arnavut biberi
    • 1 soğan
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 50 g orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma
    • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
    • Tuz
    • Kırmızı pul biber

    Yoğurtlu patlıcan için

    • 4 orta boy patlıcan
    • 4~5 diş sarımsak
    • 500 g yoğurt
    Yapılışı
    • Sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun.
    • Rengi dönmeye başlayınca iri çekilmiş ceviz, soğan ve biberleri ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın.
    • Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın.
    • Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın. Üzerine cevizli kıymayı yerleştirin ve sıcak servis yapın.