CEVİZLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CEVİZLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ
    6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 400 g tel kadayıf
    • 200 g tereyağı

    Şerbeti için

    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı portakal suyu
    • 400 g iç ceviz
    Yapılışı
    • Kadayıfı ufak parçalar halinde koparın ve küçük muffin kaplarının tabanına paylaştırın.
    • Üzerine bastırarak kadayıfın kalıpların içine iyice yerleşmesini sağlayın.
    • Kuruması için 1 gece oda ısısında bekletin. Tereyağını kısık ateşte eritip süzgeçten geçirin.
    • Kuruyan kadayıfların üzerine kaşıkla eritilmiş tereyağı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
    • Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Kadayıf çanaklarını ılınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına yerleştirin.
    • Şerbeti için toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynatın. Limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
    • Portakal suyu ile tatlandırıp iç cevizleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
    • Şerbetli cevizli karışımı kaşık yardımı ile kadayıfların içine doldurun ve soğuduktan sonra servis yapın.