VEJETARYEN KÖFTE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VEJETARYEN KÖFTE TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • 1 havuç
    • 1 patlıcan
    • 1 patates
    • 1 kabak
    • 4-5 dal dereotu
    • 4-5 dal maydanoz
    • 1 yumurta
    • 3 çorba kaşığı galeta unu
    • 2 çorba kaşığı un
    • 10 kiraz domates
    • 2 çarliston biber
    • Tuz
    • karabiber
    • kırmızı tozbiber
    Yapılışı
    • Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
    • Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta, galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun.
    • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın.
    • Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.