ÇILDIR KÖFTE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇILDIR KÖFTE TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 6 tırnak pide
    • 500 gr köftelik kıyma
    • 1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik
    • 1 su bardağı et suyu
    • 50 gr tereyağı

    Domates sosu için

    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 domates
    • Defne yaprağı
    • Tuz

    Yoğurt sosu için

    • 2 su bardağı süzme yoğurt
    • 4 diş sarımsak
    • 2 tatlı kaşığı tereyağı
    • Karabiber

    Patates püresi için

    • 2 patates
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı süt
    • tuz
    Yapılışı
    • Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Izgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin.
    • Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın. Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.
    • Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin. Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin.
    • Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın. Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın.
    • Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın. Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ