ÇUBUKTA ÇITIR RULOLAR TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 yufka
- Tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbeti için
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Üzeri için
- Ceviz içi
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Yapılışı- Şerbeti için toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yufkaları yuvarlak kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
- 1.5 cm aralıklarla kesin ve her bir parçayı tahta çubuklara ya da kürdana geçirin.
- Çubuklu yufkaları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Üzerine bol ceviz içi serperek sıcak servis yapın.