DİLBER DUDAĞI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DİLBER DUDAĞI TARİFİ
    10
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 yumurta
    • 3 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı sirke
    • Aldığı kadar un
    • 3 su bardağı ince çekilmiş fındık

    Şerbet için

    • 3 su bardağı su
    • 3 su bardağı toz şeker
    • Limon suyu
    Yapılışı
    • Şerbet için; su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Koyulaşınca birkaç damla limon suyu ekleyip şerbeti ılınmaya bırakın.
    • Yumurta, yoğurt ve 1 kaşık sirkeyi derin bir kaba alın. Üzerine un ekleyerek kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur yoğurun.
    • Hamuru 15 eşit parçaya ayırıp yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.
    • Hamurların aralarına nişasta serperek baklava yufkası şeklinde ince ince açın.
    • 15 yufkayı üst üste serip bardak ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin.
    • Üzerlerine ince çekilmiş fındık serpip ikiye katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıksız olarak dizin.
    • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
    • Ilık şerbeti fırından çıkardığınız tatlının üzerine gezdirerek dökün.
    • Soğumaya bırakın. Tatlı şerbetini çekince üzerlerine fındık serpin. Servis tabaklarına alıp soğuk olarak servis yapın.Afiyet olsun.