ERİKLİ, BADEMLİ VE ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ERİKLİ, BADEMLİ VE ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 165 g tereyağı
    • 4 yumurta
    • 210 g kuru erik
    • 1 paket vanilya
    • 160 ml su
    • 165 g bitter çikolata
    • 165 g toz şeker
    • 240 g toz badem

    Üzeri için

    • Krema
    Yapılışı
    • Kuru erikleri doğrayıp sos tenceresine alın. Su ve vanilya ekleyip orta ateşte 5 dakika kaynatın.
    • Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
    • Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Erik karışımını, toz bademi ve çikolatayı ekleyerek spatula ile karıştırın.
    • Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.
    • Soğuduktan sonra krema ile süsleyerek servis yapın.