SEBZELİ MANTAR DOLMASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEBZELİ MANTAR DOLMASI TARİFİ
    8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 12 büyük boymantar
    • 1 dolmalık kırmızı biber
    • 1 dolmalık sarı biber
    • 1 dolmalık yeşil biber
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak
    • 5 kurutulmuş domates
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Üzeri için:

    • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
    Yapılışı
    • Biberleri küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif soteleyin.İnce kıydığınız kurutulmuş domatesleri ve ceviz içini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın.
    • Ortalarına sebzeli harçtan doldurun.Yağlı kağıt serili fırın kabına dizin. Üzerlerine ter paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar peynirlerini serpin. Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp servis edin.