ETLİ BÜRYAN TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ BÜRYAN TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    404
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 gr kuşbaşı et
    • 1 su bardağı baldo pirinç
    • 25 gr tereyağı
    • Yarım su bardağı su
    • 1 soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı
    • Kuşbaşı etleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinci, tereyağı su ve az tuz ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
    • Etleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Pirinci fırın kabına aktarın. Üzerine soğanlı etleri yerleştirip karabiber serpiştirin.
    • Etin haşlama suyundan üzerine gezdirip 200 dereceye ayarlanmış fırında suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.