ETLİ VE NOHUTLU YAHNİ TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ VE NOHUTLU YAHNİ TARİFİ
    Malzemeler
    • 750 gr kuzu gerdan
    • 1 çorba kaşığı limon suyu
    • 2 su bardağı nohut
    • 4 diş sarımsak
    • 250 gr arpacık soğan
    • 30 gr tereyağı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 1 çorba kaşığı
    • doğranmış kurutulmuş domates
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 2 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı

    Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…

    Eti yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın. Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın ve süzün. Arpacık soğanları soyun. Sarımsakları soyup ezin.

    Tereyağını tencerede eritin. Et ve limon suyunu ekleyip et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğanları ve sarımsakları
    ilave edip devamlı karıştırarak soteleyin.

    Domates ve biber salçalarını 3 kaşık suda ezip ete ekleyin. Nohut, sıcak su, kurutulmuş domates, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp et ve nohutlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.