FIRINDA BAMYA PİLAKİ TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA BAMYA PİLAKİ TARİFİ
    6
    kişilik
    50
    dakika
    30
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg taze bamya (Tercihen uzun)
    • 3 büyük beyaz soğan (İnce dilimlenmiş)
    • 5 büyük domates (Küp doğranmış)
    • 2 limon
    • 1 demet taze fesleğen

    Sosu için

    • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
    • Yarım su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • Tuz
    • Kırmızı toz biber
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    Yapılışı
    • Bamyaları yıkayıp süzdükten sonra salata kurutucusunda ya da kağıt havlu üzerinde kurulayın. Daha sonra tepeciklerini sivri uçlu bir bıçak yardımı ile kesin.
    • Beyaz soğanları çok ince halka şeklinde doğrayıp orta boy, çok yüksek olmayan fırın tepsisinin dibine, boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
    • Bamyaları yan yana, aralarına incecik yarımşar limon dilimleri yerleştirerek dizin. Üzerini tamamen kapatacak şekilde ince dilimlenmiş domatesleri kapatın.
    • Sosu için tüm malzemeyi çırpın. Hazırladığınız sosu domateslerin üzerlerine dökün. En son yaprak yaprak taze fesleğenleri yerleştirin.
    • Tepsinin üzerini kapatın. 180 dereceye ayarlı fırında, 40 dakika pişirin, 40. dakikada üzerini açın.
    • Üzeri açık kalacak şekilde 10 dakika daha pişirin. Fırından alın ve soğuduktan sonra servis yapın.