FIRINDA SEBZELİ KABURGA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA SEBZELİ KABURGA TARİFİ
    8
    kişilik
    30
    dakika
    388
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 kg koyun kaburga
    • 10 taze patates
    • 2 havuç
    • 1 kase mantar
    • 300 gr arpacık soğan
    • 2 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 2 defne yaprağı
    • Tuz
    • kekik
    • karabiber
    Yapılışı
    • Kaburgayı derin bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağı ilave ederek 15 dakika haşlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
    • Havuçları temizleyip halkalar halinde dilimleyin. Kaburgaya ekleyip 10 dakika pişirin. Patates ve soğanları soyun. Mantarları temizleyip ikiye bölün.
    • Defne yapraklarını tencereden çıkarıp soğan, patates, tuz ve mantarları ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Salçayı 1 kahve fincanı haşlama suyu ile sulandırın.
    • Kaburga ve sebzeleri suyu ile birlikte fırın tepsisine alın. Karabiber ve kekik serpin. Margarin ve salçayı ekleyin. 10-15 dakika fırınlayın. Kaburgayı kemiklerin arasından kesip servis yapın.
    • Afiyet olsun.