FISTIKLI KEBAP TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FISTIKLI KEBAP TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 500 gr az yağlı koyun kıyması (1 kere çekilmiş)
    • 150 gr Antep fıstığı
    • Tuz

    Servis için

    • 2 soğan
    • Sumak
    • Maydanoz
    • 4 sivri biber
    • 4 domates
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 tırnak pide
    • Tuz
    Yapılışı
    • Fıstıkları mutfak robotunda iri çekip kıymaya ilave ederek tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şişe geçirerek elinizle yayın. Izgarada pişirip, şişten çıkarın.
    • Tırnak pideleri etlerin boyutuna göre kesip servis tabağına yerleştirin. Soğanları piyazlık doğrayıp, tuz ve sumak serpiştirip karıştırın.
    • Domatesleri ve biberleri közleyin. Hepsini birlikte servis tabağına alıp, maydanoz, yoğurt ve isteğe göre bulgur pilavı ile servis yapın.