FISTIKLI KEBAP TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 500 gr az yağlı koyun kıyması (1 kere çekilmiş)
- 150 gr Antep fıstığı
- Tuz
Servis için
- 2 soğan
- Sumak
- Maydanoz
- 4 sivri biber
- 4 domates
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tırnak pide
- Tuz
Yapılışı- Fıstıkları mutfak robotunda iri çekip kıymaya ilave ederek tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şişe geçirerek elinizle yayın. Izgarada pişirip, şişten çıkarın.
- Tırnak pideleri etlerin boyutuna göre kesip servis tabağına yerleştirin. Soğanları piyazlık doğrayıp, tuz ve sumak serpiştirip karıştırın.
- Domatesleri ve biberleri közleyin. Hepsini birlikte servis tabağına alıp, maydanoz, yoğurt ve isteğe göre bulgur pilavı ile servis yapın.
Etiketler:
- FISTIKLI KEBAP
- Fıstıklı Kebap Tarifi