Mutlaka demelisiniz. Tavuk göğüs fileto yumuşacık oluyor. Lokum gibi. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli ve sunumu harika bir tarif. Yanına bulgur pilav ile servis edebilirsiniz.

1- Tavuk etlerini ince uzun şeritler halinde doğrayın.

2- Sarımsakları ezin. Derin bir kapta zeytinyağı, domates salçası, sarımsak, tuz, karabiber ve naneyi karıştırıp marinatı hazırlayın.

3- Tavuk etlerini bu marinatın içinde 1-2 saat bekletin.

4- Garnitürü hazırlamak için; patatesleri küp küp doğrayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın.

5- Teflon tavaya bir kat patates bir kat soğan şeklinde, aralarına tuz ve karabiber serperek döşeyin.

6- En üste nane serpip su ve sıvıyağ gezdirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

7- Tavuk etlerini marinatın içinden süzerek alın. Çöp şişlere zig-zag şeklinde geçirip ızgarada pişirin.

8- Hazırladığınız garnitür eşliğinde sıcak olarak servis yapın.