KARA ÇUVAL HELVASI TARİFİ
-
Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- 250 gr margarin
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı leblebi tozu
Yapılışı
- Unu geniş bir tavaya alın. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kısık ateşte unun rengi değişinceye kadar kavurun. Margarini ekleyip una yedirerek kavurmaya devam edin.
- Pekmezle suyu karıştırın. Kavrulmakta olan una azar azar ekleyin. Hızlıca karıştırın. Helva kıvamını alınca ateşten alıp ılınmaya bırakın.
- Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın.
- Servis tabağına dizip soğumaya bırakın. Üzerine leblebi tozu serpip servis yapın.Afiyet olsun.