KARABUĞDAY UNLU MÜCVER TARİFİ
-
2
kişilik
30
dakika
268
kalori/prs.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı karabuğday unu
- 2 dal yeşil soğan
- Yarım demet dereotu
- Birer tutam tuz, karabiber, kimyon ve sumak
Yapılışı
- Bir kabın içerisine kabakları rendeleyin ve sıkarak suyunu çıkarın.
- Üzerine havuç rendesi, yumurta, karabuğday unu ve dereotunu ekleyin.
- Ardından küçük küçük doğradığınız taze soğanı önce çok az zeytinyağı ile iyice soteleyerek karışımın içine ekleyin.
- Yuvarlak ve yassı şekil vererek yağsız tavada önlü arkalı pişirin.