KARAKUŞ TATLISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KARAKUŞ TATLISI TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 2 su bardağı (400 ml) ayçiçek yağı

    Hamur için

    • 1 yumurta
    • 2 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • Yarım kahve fincanı süt
    • Yarım kahve fincanı (25 ml) ayçiçek yağı
    • Yarım çay kaşığı tuz

    İç malzeme için

    • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
    • 2 tatlı kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı toz şeker

    Şerbet için

    • 2 su bardağı toz şeker ve su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
    • Geniş bir kapta 2 su bardağı un, kabartma tozu, süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru oda sıcaklığında 45 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru ikiye bölün ve incecik olacak şekilde oklavayla açın.
    • Ceviz, tarçın ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Açtığınız yufkaların üzerine bu karışımdan eşit miktarlarda serpiştirin. Oklavayı hamurun kenarına koyup, kıvırarak hafif gevşek bir rulo şeklinde sarın.
    • Oklavayı hamurun içinden dikkatlice çekerek çıkarın. Hamuru 3 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
    • Yağı orta derinlikte bir tavaya alıp kızdırın. Kızgın yağda hamurların iki yüzünü de altın rengini alıncaya dek kızartın. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 7-8 dakika kadar bekletin. Süzüp tabağa alın ve servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ