KARIŞIK ETLİ KAĞIT KEBABI TARİFİ
-
4
kişilik
60
dakika
468
kalori/prs.
Malzemeler
- 500 gr kuzu külbastı
- 1 kuzu yürek
- 2 kuzu böbrek
- 4 dal taze soğan
- 2 domates
- 2 dal maydanoz
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Yapılışı
- Külbastı, yürek ve böbreği kuşbaşı doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup iri doğrayın.
- Yağlı kağıtları eşit büyüklükte 4 dikdörtgene kesin.
- Etler, domates, soğan ve maydanozu kağıtlara paylaştırıp tuz, karabiber ve kekik serpin. Tereyağını doğrayıp etlere ilave edin.
- Kağıtları paket gibi sarıp fırın tepsisine yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.