KARPUZ KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KARPUZ KEK TARİFİ
    10
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Keki için

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ
    • Küçük bağ ıspanak
    • 2 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Yaklaşık 2 su bardağı un

    Muhallebisi için

    • 2 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı

    Sosu için

    • 1 su bardağı vişne suyu
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1/2 çay bardağı su

    Üzeri için

    • 1 çay bardağı damla çikolata
    Yapılışı
    • Muhallebi için bir tencerenin içerisine süt, un, nişasta ve şekeri aktararak orta ısılı ocak üzerinde çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Göz göz olana dek sürekli karıştırın ve ocaktan alın. İçerisine tereyağını ilave edip mikser ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Yıkadığınız ıspanakları kurulayın ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
    • Kek hamuru için yumurta ve şekeri derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağı ve ıspanak püresini de ilave ederek tahta bir kaşık ya da spatula ile karıştırın. Son olarak kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Ispanaklı kek harcını yağladığınız tart kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    • Vişne suyu, nişasta, şeker ve çok az suyu sos tenceresine aktarıp jöle kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için kenarda bekletin. Fırından çıkartıp soğuttuğunuz kekin üzerine soğuttuğunuz kremayı spatula yardımıyla düzgünce yayın.
    • Şimdi de hazırladığınız vişne jölesini muhallebinin üzerine dikkatlice yayın. Üzerini damla çikolata ile süsleyin ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ