-
Malzemeler
- 12 baklava yufkası
- 60 gr tereyağı
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 8 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- 3 yemek kaşığı kaymak
Yapılışı
- Tereyağını eritin. Yufkalardan üç tanesini aralarını yağlayarak üst üste dizin ve tekrar yağ sürün. Üzerine toz şeker ve toz fıstık serpiştirin.
- Yufkanın alt ve üst tarafından üç parmak kadar içe doğru katlayın. Katlanan kısımların üzerine yağ sürün.
- Kaymağı küçük parçalara bölüp gelişigüzel serpiştirin. Sağ ve sol taraftan ortaya doğru katlayıp kapatın.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yapışmaz tavaya tereyağı sürüp önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
- Üzerine kaymak yerleştirip, toz fıstık serpiştirerek sıcak servis yapın.