KAYISILI KUZU YAHNİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAYISILI KUZU YAHNİ TARİFİ
    6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 800 gr kuzu kol
    • 16 taze kayısı
    • 2 patlıcan
    • 2 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı kimyon
    • Yarım parça çubuk tarçın
    • 1 çay kaşığı toz zencefil
    • 1 tutam toz safran
    • 2 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Soğanların kabuğunu soyup kıyın. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın.
    • Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve alacalı soyun.
    • Parmak uzunluğunda parçalar şeklinde kesin. Kuzu etini her biri 50 gr’lık parçalar şeklinde kesin.
    • Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Eti ekleyip orta ateşte kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Kimyon, tarçın, zencefil, safran, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
    • Kayısıları süzüp patlıcanla birlikte tencereye ilave edin.
    • Suyu ekleyip su kaynayana kadar hızlı kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ