KAYMAKLI KÜNEFE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAYMAKLI KÜNEFE TARİFİ
    8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg kadayıf
    • 800 gr kaymak
    • 300 gr tereyağı
    • 100 gr ince çekilmiş antep fıstığı

    Şurup için

    • 1 kg toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 1 çorba kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Şurup için; şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
    • Küçük bir tavada tereyağını eritip ılıtın. Kadayıfı tepsiye yayıp yağı üzerine gezdirin.
    • Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ve ovuşturarak tereyağını iyice yedirin.
    • Kadayıfı 2 ayrı tepsiye paylaştırıp elinizle bastırarak yerleştirin. Tepsileri ocağa alın ve kısık ateş üzerinde sürekli çevirerek kadayıfın altını kızartın.
    • Her ikisini de ocaktan alıp birinin üzerine kaymağı yayın. Diğer kadayıfı kızarmış tarafı üste gelecek şekilde kaymağın üzerine alın.
    • Ilık şerbeti sıcak kadayıfın üzerine gezdirerek dökün. Antep fıstığı serpin. Dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun.