KAZANDİBİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAZANDİBİ TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 4 su bardağı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı pirinç unu
    • 1 kahve fincanı gül suyu
    • 1 çay bardağı su
    • 30 gr tereyağı
    • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
    • 4 çorba kaşığı toz şeker
    Yapılışı
    • Pirinç ununu, gülsuyu ve 1 çay bardağı su ile ezin.
    • Sütü tencerede kaynatıp şekeri ilave edin. Şeker iyice eriyinceye kadar sürekli karıştırın.
    • Su ve gülsuyu ile inceltilmiş pirinç ununu azar azar ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte 15 dakika pişirin.
    • Tereyağını ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.
    • Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp şeker serpiştirin. Muhallebiyi dökün.
    • Ocağa oturtup kısık ateşte dibi kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin. Yanık kokusu alınca ateşi söndürün.
    • Kazandibini kolay çıkartabilmek için tepsiyi bir iki dakika soğuk suya oturtun.
    • Dilimleyip spatula ile servis tabağına alın. Soğuk servis yapın.Afiyet olsun.