KESTANELİ RULO PASTA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KESTANELİ RULO PASTA TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 35 gr kakao
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 tutam tuz
    • 5 yumurta
    • 150 gr toz şeker

    Dolgusu için

    • 200 ml krema
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı pudra şeker
    • 1 su bardağı kırık kestane şekeri

    Üzeri için

    • 200 gr bitter çikolata
    • Pudra şeker
    Yapılışı
    • Çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıt üzerine spatula ile ince bir tabaka halinde yayın.
    • Oda sıcaklığında 1 saat beklettikten sonra buzdolabına alın. Kek için kuru malzemeleri bir kaseye eleyin.
    • Yumurta sarıları ile şekerin 2/3’ünü çırpma kabına alıp iyice çırpın.
    • Yumurta aklarını ayrı bir kapta kalan şekerle katılaşıncaya kadar çırpın.
    • Kuru malzemelerin 1/3’ünü yumurta sarılarına, kalanını yumurta akına ekleyerek yavaş karıştırın.
    • İki karışımı spatula ile birbirine karıştırın. Yağlı kağıt serili dikdörtgen bir tepsiye hamuru yayın ve 220 derece fırında 5-7 dakika pişirin.
    • Fırından alıp keki kağıt yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak havlusuna ters çevirin ve rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın.
    • Krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
    • Soğuyan keki kağıttan ayırarak düz bir zemine yayın. Kremadan 2 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalanını kekin üzerine yayın.
    • Kestane şekerlerini serpiştirip rulo şeklinde sarın. Ayırdığınız kremayı rulonun üzerine ve kenarlarına sürün.
    • Çikolatayı küçük parçalar halinde kopartarak pastanın üzerine yapıştırın.
    • Üzerine pudra şeker serpiştirip en az 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ