ŞİPŞAK KUŞKONMAZ TURŞUSU

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ŞİPŞAK KUŞKONMAZ TURŞUSU
    8
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 1 demet kuşkonmaz (Temizlenmiş)
    • 2 su bardağı elma sirkesi
    • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı yenibahar
    • 1 tarçın çubuğu
    • 1 limon (Dilimlenmiş)
    • 3 diş sarımsak (İri doğranmış)
    • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
    Yapılışı
    • Kuşkonmazları temizledikten sonra soğuk suda 1 dakika bekletin. Daha sonra kaynar suyun içinde 1 dakika haşlayıp çıkarın. En son olarak da buzlu suyun içine aktarıp 1 dakika bekletin. Süzüp daha sonra kullanmak üzere bir kenarda bekletin.
    • Elma sirkesini, kaya tuzunu, pul biberi, yenibaharı ve tarçın çubuğunu tencereye aktarın. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın.
    • Kuşkonmazları yüksek bir kavanoza dik olacak şekilde yanyana yerleştirin. Kaynattığınız sirkeli karışımı dökün. Aralara da dilimlenmiş limonu, sarımsak parçalarını yerleştirin. En son zeytinyağını dökün. Kavanozun kapağını kapatın. 3 saat sonra sirkeli kuşkonmazınız hazır.