KESTANELİ VE PİLAVLI KABURGA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KESTANELİ VE PİLAVLI KABURGA TARİFİ
    6
    kişilik
    60
    dakika
    342
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Malzemeler

    • Yarım kuzu kaburga
    • 200 gr kestane
    • 2 su bardağı pirinç
    • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 su bardağı soyulmuş badem
    • 3 su bardağı sıcak su
    • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    • Tuz
    • Karabiber

    Marinat için

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 2 diş ezilmiş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Marinat için tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp karıştırın. Kaburgayı ilave edip sosa bulayın. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp 20 dakika bekletin. Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Kestanelerin üzerlerini keskin bir bıçağın ucu ile çizip haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun.
    • Sıvıyağı tencerede kızdırın. Pirinç, badem ve dolmalık fıstığı ekleyip karıştırarak kavurun. Sıcak su, kestane, tuz ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Su kaynayınca ateşi kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın ve üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin.
    • Kuzu kaburgayı büyük bir tencerede haşlayıp süzün. Tavaya alıp iki taraflı kızartın. Pilavı servis tabağına alıp üzerine eti ilave edin ve servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ