LİMONLU LAVANTALI CUPCAKE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    LİMONLU LAVANTALI CUPCAKE TARİFİ
    8
    kişilik
    20
    dakika
    231
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Keki için

    • 6 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
    • 3/4 su bardağı toz şeker
    • 6 yemek kaşığı krema
    • 1 paket vanilya
    • 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
    • 3 büyük yumurtanın akı (Oda sıcaklığında)
    • Yaklaşık 1+1/4 su bardağı un
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 su bardağı süt
    • 1 çorba kaşığı su
    • 3 yemek kaşığı taze limon suyu

    Lavantalı krema için

    • 1 su bardağı tereyağı
    • 4 su bardağı pudra şekeri
    • 2-3 yemek kaşığı süt
    • 1 paket vanilya
    • 1+1/4 çay kaşığı lavanta özü (İsteğe bağlı)
    • 1-2 damla mor gıda boyası
    • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş lavanta
    • 6-7 limon dilimleri (İkiye bölünmüş)
    Yapılışı
    • Fırını önceden 175 dereceye ayarlayın. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve şekeri kar gibi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca mikserle karıştırın.
    • Krema, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip yeniden karıştırın. Çırpma işlemine devam ederken yumurtaları da yavaş yavaş ilave edin. Tüm karışım homojen hale gelene kadar çırpma işlemine devam edin.
    • Kuru malzemeleri başka bir kasede birleştirin. Başka bir kapta da süt, su ve limon suyunu karıştırın.
    • Kuru malzemeleri yavaş yavaş sütlü karışıma ilave edin ve mikserle çırpın. Hazırladığınız hamuru kağıt cupcake kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kekleri soğumaya bırakın.
    • Tereyağını derin bir kaba aktarın ve pudra şekerinin yarısını üzerine ilave ederek, mikserin orta hızıyla pürüzsüz olana dek çırpın.
    • Üzerine 2 yemek kaşığı süt, vanilya, lavanta özü, kurutulmuş lavanta ve gıda boyasını ilave edin. Kalan pudra şekerini de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
    • Gerekirse süt ekleyin. Fırından çıkarıp soğuttuğunuz cupcakelerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkın.
    • Üzerlerine bir tutam kurutulmuş lavanta serperek servis yapın.