LOR PEYNİRLİ JALAPENO TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    LOR PEYNİRLİ JALAPENO TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    66
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 8 adet jalapeno biberi (Büyük boy)
    • 500 g lor peyniri
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Sosu için

    • 3 domates (Küp doğranmış)
    • 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
    • 2 dal taze fesleğen (İnce kıyılmış)
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 soğan (Çok ince kıyılmış)
    • Tuz
    Yapılışı
    • Sosu için zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp, ince kıyılmış soğanı iyice karamelize olana dek kavurun.
    • Domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Orta ateşte, 10 dakika kaynatın. İndirmeye yakın fesleğeni ve tuzu ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın.
    • Lor peynirini ve iri doğranmış ceviz içini bir kasede karıştırın. Biberlerin saplarını kesip, çekirdeklerini temizleyin.
    • Biberlerin içini cevizli peynirle doldurun. Zeytinyağını ısıtıp biberlerin her iki yüzeyini kızartın.
    • Kapaklarını yerleştirip servis tabağına aktarın. Üzerine sosunu dökerek servis yapın.